TJEN PENGE, NEMT OG HURTIGT!

FRISK PASTA MED LAKS OG SPINAT!

IMG_6172
Denne opskrift er simpelthen så lækker, nøøøj hvor jeg elsker den…. Den er sund og helt at lave! Så jeg ville lige dele opskriften med jer..

Ingredienser, 3-4 Personer:

– 2 laksefileter
– lidt citronsaft
– 1 løg
– salt
– peber
– 2 fed hvidløg
– olie
– 1 dl vand
– 2 dl madlavningsfløde (4%)
– 200 gram frossen spinat
– 250 gram frisk spinat pasta
– champignoner (efter behov)
– en smule parmasan ost hvis man er til det.

IMG_6123Fremgangsmåde:
Læg laksen på et stykke stanniol. Kom salt, peber og citronsagt på laksen. Hak løg og hvidløg fint, og drys halvdelen udover laksen.

Luk stanniolen om laksen, så det bliver en lille pakke, og bag den i ovnen ca. 20-24 minutter afhængig af str. ved 200 grader.

Svits resten af løget og hvidløget i lidt olie i en gryde, og derefter champignonerne. Kom spinat og vand i gryden, og læg låg på, indtil det er tøet op. Kom madlavningsfløden i, og smag til med salt og peber.

Kog pastaen i omkring 4 min, hæld vandet fra, og kom pastaen op i gryden. Bland det hele godt sammen.

Riv laksen fra hinanden, og bland det i retten. Smag til med salt og peber, og servér.
(billeder nedenunder)
IMG_6133 IMG_6162IMG_6166IMG_6175Unavngivet

   

6 kommentarer

  • HM

    Hej Anna
    Tænkte på om de 200 grader i ovnen, er ved varmluft eller almindelig ovn?

    Men det ser godt nok lækkert!

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Henriette

    Det smager himmelsk og er spor nemt at lave 👍😉

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Louise

    Hej Anna, havde du ikke lagt en mega god video op hvor man kunne se hvordan du lavede det?! Har sådan kigget efter den men uden held !

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

TJEN PENGE, NEMT OG HURTIGT!