MINE SVAGHEDER - JEG ER BANGE...

Tigerrejer i stærk tomat/lime sauce m. konkylie pasta

img_1005INGREDIENSER (2-3 PERSONER): 
3 LØG
3 CHILI
1 LIME
LIME BLADE
1 PORRER
BRØNDKARSE
270 GRAM TIGERREJER
300 GRAM PASTA
HVIDLØG
SALT
PEBER
2 DÅSER HAKKEDE TOMATER
KALVE BULION
OLIE
1,5 DL VAND

MARINADE TIL TIGERREJERNE
1,5 DL OLIE, 3 FINTHAKKEDE CHILI, 5 FED HVIDLØG, 1 LØG, HALV LIME, 5 LIMEBLADE
(BLAND DET HELE SAMMEN I EN FRYSEPOSE ELLER LIGNENDE, LAD DET MARINERE I MINDST 3O MIN)

SÅDAN GØR DU
LAV SAUCEN IMENS REJERNE MARINERES, SVITS LØGENE AF I EN VARM GRYDE, HVOREFTER DU TILSÆTTER 2 DÅSER HAKKEDE TOMATER, TILFØJ BULION OG LIME, OG LAD TOMATSAUCEN REDUCERE.

PUT TIGERREJERNE PÅ EN VARM PANDE, STEG DEM I CA. 1,5 MIN PÅ HVER SIDE, TILSÆT PORRER OG STEG PORRER SAMMEN MED REJERNE, BRUG MARINADEN FRA PANDEN, OG PUT DET OVER I SAUCEN, LAD DET SIMRE OG TILSÆT DEREFTER REJERNE. SMAG TIL MED SALT OG PEBER.

KOG PASTAEN OG TILSÆT DEM I RETTEN, LAD SIMRE UNDER LÅGET I 5 MINUTTER.

VELBEKOMME!
img_1002
img_1010
img_1003

6 kommentarer

  • Susan

    Hvor ser det da fuldstændig fantastisk lækkert ud,,,, Det må prøves!

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Tøse"drengen" ;)

    Ej hvor ser det lækkert ud! Men hvis nu man ikke er til sådan MEGA stærk mad (det må godt bare have lidt bid), hvad vil du så anbefale? Hehe..:D

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • annadue

      Drop chili og tilsæt eventuelt lidt forårsløg 🙂 man kan sagtens uden chili 😀

      Siden  ·  Svar på kommentar
    • Tøse"drengen"

      Glæder mig til at prøve det! 🙂

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Marie

    SÅ lækkert! Testede opskriften igår! Scorede mange point der 🙂 Men hvad er de 1,5 dl vand til?? Sprang jeg bare over..

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

MINE SVAGHEDER - JEG ER BANGE...